Il menu
18 voci, in italiano e in inglese. Scrivi quello che ti va e resta solo quello: «tonno», «tartufo», «vegetarian».
Indicativamente 20-30 € a persona. Nessun prezzo per singola voce: il banco cambia, e quello di oggi te lo dicono loro.
18 voci
I taglieri
The boards
Cinque in carta, tra salumi e formaggi. Si compongono con quello che c'è sul banco quel giorno.
Tagliere di salumi e formaggi
Cured meat and cheese board
Il piatto che i clienti nominano per primo. Arriva sul legno, con il pane e le confetture.
I bottoncini
The little rolls
Panini piccoli e morbidissimi, farciti con le eccellenze del banco. Uno tira l'altro.
Mortadella al tartufo
Truffle mortadella
Salmone
Salmon
Caponata
Caponata, Sicilian sweet and sour aubergine
I crudi
Raw
La parte che cambia con quello che arriva dalla pescheria.
Tartare di pescespada
Swordfish tartare
Tartare di tonno
Tuna tartare
Gambero rosa
Pink prawn
Tartare di manzo
Beef tartare
I panini
The sandwiches
La cosa che i clienti nominano più spesso. Si fanno anche da portare via.
Panini farciti al momento
Sandwiches filled to order
Con i salumi, i formaggi e le verdure che stanno sul banco in quel momento.
Dalla cucina
From the kitchen
Per chi si ferma a cena.
Involtini di carne
Meat involtini
Involtini di pesce
Fish involtini
Involtini vegetariani
Vegetarian involtini
Polpette di pesce spada in agrodolce
Swordfish meatballs, sweet and sour
Hamburger P&V
The P&V burger
Al bancone
At the counter
Dalle 10:30, e nel fine settimana dalle 9:00.
Gli otto vini dell'enomatic
The eight wines on the enomatic
Scelti da Steve, il sommelier. Te li versi da solo, in tre misure.
Spritz e cocktail
Spritz and cocktails
Birre
Beers
Caffè
Coffee
Come leggerlo
Questa lista raccoglie i piatti citati dalla stampa locale e dai clienti. Il menu cambia con quello che arriva: quello che c'è oggi è sul banco, e si può chiedere.
Scegliamo prodotti, li mettiamo sul banco e li raccontiamo a chi entra.
Prezzemolo & Vitale, Chi siamo
Il venerdì, il sabato e la domenica il banco resta aperto fino all'una: Ven, Sab, Dom.
Tre misure dallo stesso rubinetto, una card e nessun cameriere.